[SR유통] '프렌치렉·풀블러드 와규'...롯데백화점, 프리미엄 축산물 선봬

[SR(에스알)타임스 이호영 기자] 롯데백화점은 최상급 육류 고객 수요에 맞춰 한우 토마호크 스테이크, 제주 3일 돼지 등 다양한 '프리미엄 축산물'을 판매한다.

단순히 구워 먹는 한우가 아닌 요리를 더한 스테이크를 찾는 고객을 위해 '프리미엄 한우 티본'과 '토마호크 스테이크'를 선보인다. 

특히 12개월 미만 램 양고기를 선별해 냉장 상태로 항공 직송한 '프렌치렉'과 '숄더렉 양갈비'는 부드러운 육질을 자랑한다. 

또 롯데백화점에서만 구입할 수 있는 순혈 100% '풀블러드 와규'는 와규 특유 진한 풍미를 즐길수 있다. 본점과 잠실점, 노원점, 강남점에서는 3월부터 제주돼지 특유 풍부한 육즙과 쫄깃한 식감이 일품인 '초신선 제주 3일 돼지'를 백화점 처음 선보이고 있다. 

롯데백화점 올해 1~3월 한우 매출은 전년 대비 20% 신장했다. 수입육 매출은 40% 늘어나는 추세다.