[SR 한컷] SK, CES서 ‘지속가능 SK-빙수’ 선보여

[SRT(에스알 타임스) 이승열 기자] 5일(현지시간) 미국 라스베이거스 CES 2023 야외전시장에 마련된 SK 푸드트럭에서 관람객들이 ‘애니멀프리’ 우유로 만든 한국식 빙수를 맛보고 있다. 이 빙수는 SK가 투자한 미국 푸드테크 기업 퍼펙트데이가 만든 대체유단백질을 얼려 갈아서 제작한 것이다. SK는 CES 2023 행사 기간 동안 ‘탄소 배출 0’(넷제로)를 주제로, 퍼펙트데이의 아이스크림과 한국식 빙수, 또 다른 투자기업인 미국 네이처스 파인드가 대체단백질로 만든 크림치즈 등 지속가능 식품을 선보인다.