[SRT(에스알 타임스) 이호영 기자] 동원홈푸드(대표 강용수·김성용·정문목)의 온라인 장보기 마켓 '더반찬&'이 미쉐린 가이드가 선정한 유명 맛집 '툭툭누들타이' 레스토랑 간편식 2종 연남 갈비 국수와 태국식 돼지고기 바질 볶음을 출시했다고 밝혔다.
서울 연남동 '툭툭누들타이'는 현지 셰프들이 선보이는 정통 태국요리와 이국적인 분위기로 유명한 태국 음식 전문점이다. 태국 현지 맛을 그대로 재현해 유명 TV 프로그램에 소개되기도 했다. 맛은 물론 가성비와 분위기가 좋아 2016년부터 5년 연속 미쉐린 가이드 '빕 구르망'에 선정됐다.
더반찬&이 이번에 선보인 레스토랑 간편식(RMR) 2종은 '툭툭누들타이' 대표 메뉴 '연남 갈비 국수'와 '태국식 돼지고기 바질 볶음'으로 구성됐다. '연남 갈비 국수'는 돼지 등갈비와 목살을 푸짐하게 담아낸 쌀국수 메뉴다. 손질된 식재료, 양념이 동봉된 냉장 밀키트 제품과 장기간 보관할 수 있는 냉동 제품 등 두 가지 유형으로 출시됐다. '태국식 돼지고기 바질 볶음'은 다진 돼지고기와 태국 고추, 바질 잎 등을 함께 볶은 양념 소스 제품이다. 각종 요리 재료로 활용하기에 좋다.
더반찬&은 '툭툭누들타이' 셰프들로부터 레시피를 직접 전수 받아 RMR 메뉴를 개발했다. 식재료 관리부터 손질, 제조까지 모든 과정을 직접 관리, 매장에서 만든 맛을 그대로 재현해냈다.
더반찬&은 지난해 말부터 '이달의 맛집'이라는 기획전을 통해 유명 음식점과 협업한 다양한 RMR 메뉴를 선보이고 있다. '한남북엇국', '일호식' 등 유명 맛집은 물론 요리 유튜버 '심방골주부' 등과 협업하며 가정에서도 간편하게 외식의 맛을 즐길 수 있도록 했다.
'연남갈비국수’(냉장 1000g·냉동 1010g) 가격은 1만 3000원이다. '태국식 돼지고기 바질 볶음'(200g) 가격은 8200원이다. 온라인 장보기 마켓 '더반찬&'에서 주문할 수 있다.