[SR(에스알)타임스 이호영 기자] CJ제일제당(대표 최은석)은 프리미엄 밀키트 '쿡킷' 신메뉴 '특별한 명절 음식'을 선보인다고 7일 밝혔다.
이번 메뉴는 '수비드 소사태찜', '소고기 육전과 모둠전', '소고기 버섯 듬뿍 잡채', '매생이 굴 떡국' 등 4종이다.
'수비드 소사태찜'은 소 사태 부위를 활용한 찜 요리다. CJ제일제당에서 개발한 특제 양념을 더해 달콤하면서도 짭조름하다. 정확히 계산된 온도의 물로 음식물을 가열, 조리하는 '수비드 공법'으로 고기를 익히고 양념에 재운 상태로 진공 포장, 소고기 찜을 30분 만에 즐길 수 있도록 했다.
명절 필수 음식 전 요리와 잡채도 선보였다. 육향이 풍부한 소고기 육전과 새송이 버섯전, 새우전으로 구성한 '소고기 육전과 모둠전'은 명절 분위기를 더해준다. 채 썬 소고기와 버섯을 듬뿍 넣은 '소고기 버섯 듬뿍 잡채'는 채소 등 재료가 모두 손질돼 있다.
겨울 제철 식재료 매생이와 굴을 넣어 바다향 가득한 '매생이 굴 떡국'도 준비했다. 떡 대신 햇반을 넣어 매생이 굴 국밥으로도 먹을 수 있다.
CJ제일제당은 이번 설 명절을 맞아 오는 18일까지 쿡킷(COOKIT) 홈페이지에서 '설 명절 특별한 음식' 이벤트를 연다. 15% 할인 쿠폰 등을 제공한다.
CJ제일제당 관계자는 "요리에 자신 없는 소비자도 제대로 된 명절 분위기를 낼 수 있도록 간단하면서도 특별한 메뉴를 기획했다"며 "'쿡킷'을 활용한 요리로 명절의 따뜻한 온기를 느끼시길 바란다"고 말했다.
이호영 기자
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