- 서양식 겨자무 홀스래디시·이즈니 크림 재해석
[SRT(에스알 타임스) 박현주 기자] SPC그룹이 운영하는 햄버거 프랜차이즈 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’이 홀스래디시 페퍼콘(Horseradish Peppercorn) 시리즈를 출시한다고 4일 밝혔다.
‘홀스래디시 페퍼콘 시리즈’는 뉴욕의 스테이크 하우스에서 사용하는 홀스래디시(서양식 겨자무의 일종) 소스와 이즈니 크림에 영감을 받아 쉐이크쉑만의 스타일로 재해석한 메뉴라고 회사 측은 소개했다.
이번 신제품은 ‘홀스래디시 페퍼콘 버거', ‘홀스래디시 페퍼콘 마요 프라이', ‘홀스래디시 페퍼콘 마요 치킨 바이트’ 등 3종류다.
이 외에 ‘망고 쿠키 앤 크림 쉐이크', ‘코코넛 망고 레몬에이드’ 등 음료 2종도 선보인다.
신제품 홀스래디시 페퍼콘 3종과 음료 2종은 오는 5일까지 쉐이크쉑 강남점과 강남스퀘어점에서 선출시되며, 이후 6일부터 다음달 6월 말까지 쉐이크쉑 전 매장에서 한정 판매될 예정이다.
쉐이크쉑 관계자는 “이번 홀스래디시 페퍼콘 신제품은 쉐이크쉑의 블랙 앵거스 비프 패티와 홀스래디시 소스의 조화가 두드러져 뉴욕의 맛을 풍부하게 느낄 수 있는 메뉴가 될 것”이라며 “앞으로도 쉐이크쉑만의 개성과 차별화된 맛을 담은 다양한 한정판 제품을 선보이도록 노력하겠다”고 말했다.
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박현주 기자
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