[SR유통] 하림 ‘더미식 유니자장면’ 출시…“오리지널 자장면 풍미 그대로”

- 황갈색 춘장에 국내산 돼지고기 갈아 볶은 오리지널 유니자장면

[SRT(에스알 타임스) 박은영 기자] 종합식품기업 하림이 부드럽고 풍미가 가득한 ‘더(The)미식 유니자장면’을 출시했다고 22일 밝혔다.

더미식 유니자장면에는 검정 춘장이 아닌 황갈색 전통 춘장만 그대로 직화로 볶아 깊고 진한 풍미가 배어 있다. 여기에 굴소스, 치킨스톡, 돈골육수 등으로 깊은 감칠맛을 더했다.

'유니(肉泥)’는 고기를 잘게 다졌다는 뜻이다. 더미식 유니자장면은 이러한 의미의 오리지널리티를 살렸다. 국내산 돼지고기와 양파, 감자를 잘게 갈아 넣고 볶아 면발에 고기가 소스와 함께 끌려 올라와 입안에서 조화를 느낄 수 있다.

면도 맹물이 아닌 직접 우린 닭육수와 야채육수를 밀가루와 섞어 반죽, 숙성해 튀겨낸 ‘요자이멘(중화풍 튀김면)’으로 쫄깃한 식감과 부드러운 맛이 특징이다. 마지막에 넣는 기름은 국내산 양파, 대파, 마늘로 은은하게 볶아내 자장의 깔끔한 맛과 풍미를 더한다.

하림은 이 제품에 자연의 신선한 재료만으로 최고의 맛을 낸다는 하림의 식품철학과 미식 생활을 추구하는 더미식 브랜드의 사상을 담았다고 설명했다.

하림 관계자는 “더미식 유니자장면은 가정에서도 미식을 즐긴다는 새로운 트렌드를 시작한 장인라면에 이어 야심차게 선보인 오리지널 유니자장면”이라며 “앞으로 다양한 더미식 제품들을 출시해 미식이 생활이 되게 할 것”이라고 말했다.

더미식 유니자장면은 ▲대형할인점 ▲온오프라인 유통채널에서 구입할 수 있다. 상온 보관. 2개 들이 1팩으로 포장돼있다.