해중합·열분해 기술을 사용, 화학적 재활용 기술 도입올해 말까지 22개 토마토 전 품목으로 확대 적용 계획[SRT(에스알 타임스) 박은영 기자] 롯데마트는 올해 3월 대형마트 최초로 ‘화학적 재활용’ 기술을 적용한 100% 재생 플라스틱 용기에 담은 ‘스위텔 토마토’를 출시했다고 17일 밝혔다.현재 롯데마트는 ‘스위텔 토마토(800g/국산)’와 ‘스윗탱고 토마토(800g/국산)’ 두 상품에 화학적 재활용 플라스틱 용기를 사용해 판매하고 있다.재생 플라스틱 용기 사용에 토마토를 선정한 이유는 연중으로 운영하는 상품 중 토마토가 가장
[SRT(에스알 타임스) 박현주 기자] 맥주 제조사 스퀴즈 맥주는 지난달 신제품 캔칵테일 3종(블루하와이안·피치크러쉬·모히또)을 출시했다고 12일 밝혔다.이번 캔칵테일은 다양한 술에 음료를 섞어 마시는 믹솔로지(Mixology) 음용 트렌드를 반영해 홈플러스와 함께 준비했다.특히 캔칸텍일 3종은 각각 먹었을 때 휴양지가 떠오를 수 있도록 칵테일 본연의 맛을 그대로 구현하고 디자인하는데 힘썼다고 회사 측은 소개했다.스퀴즈 맥주에 따르면 블루하와이안은 파인애플과 코코넛 풍미에 적당한 탄산감과 깔끔한 뒷맛이다. 피치크러쉬는 햇복숭아의
[SRT(에스알 타임스) 박현주 기자] 식품의약품안전처는 식품소분업체인 주식회사 한성식품(경기 포천시 소재)이 소분∙판매한 고춧가루(김치용·청양)가 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스 기준 부적합으로 확인돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 6일 밝혔다.회수 대상은 제조일자가 2022년 10월 24일로 표시된 제품이다.식약처는 해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다. 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고전화(1399)로 신고하면
[SRT(에스알 타임스) 박현주 기자] 동서식품의 맥심 모카골드 커피믹스 일부에서 실리콘 재질의 이물이 섞여 들어가 회수하기로 했다.4일 동서식품에 따르면 맥심 모카골드 600g을 포함한 8종 등에 이물이 섞였을 가능성이 있다. 다만 이물이 가루 형태는 아니고 눈으로 식별할 수 있는 크기라는 것이 회사 측의 설명이다.이에 따라 동서식품은 해당 제품을 자발적으로 회수하기로 했다. 또, 600g외 7종에 대해 교환·환불을 진행한다.회수 대상 제품 정보는 동서식품 홈페이지에서 확인할 수 있다. 해당 유통기한 제품을 구매했을 경우 동
편의점 고카페인 음료 진열대에 6개월 간 표시[SRT(에스알 타임스) 박현주 기자] 식품의약품안전처는 편의점 고카페인 음료 진열대에 카페인 섭취 주의문구를 표시하고 과다섭취 시 부작용을 알리는 시범사업을 전국으로 확대한다고 3일 밝혔다.고카페인 음료는 100ml당 카페인 15mg 이상을 함유한 음료다.이번 사업은 청소년의 고카페인 음료 섭취가 지속적으로 증가함에 따라 카페인 과다 섭취에 대한 부작용을 인지하고 일상생활에서 고카페인 음료의 섭취를 스스로 조절할 수 있도록 카페인 과다섭취 부작용 등에 대한 정보를 홍보하기 위해 마련했다
[SRT(에스알 타임스) 박은영 기자] 스타벅스 코리아가 4월 1일부터 4월 7일까지 7일간 2023년 프로 야구 개막에 맞춰 SSG 랜더스 구단 응원을 위한 랜더스데이에 동참한다고 2일 밝혔다.스타벅스는 랜더스데이 특화 음료인 '레드 파워 패션 티'를 출시해 기간 중 한정 판매한다. '레드 파워 패션 티'는 딸기와 복숭아의 상큼, 달콤함에 패션 탱고 티의 깔끔함을 더해 다양한 푸드와 어우러지는 풍미가 특징이다.프로야구 팬들에게 활력 있는 즐거움을 전한다는 뜻으로 개발한 ‘레드 파워 패션 티’는 이벤트 기간 동안 전국 매장에서 만나
'식(食)·주(酒)'. 음식과 술은 불가분의 관계라고 해도 과언이 아니다. 맛있는 음식은 술을 부르고, 술을 맛있게 먹기 위해 음식이 필요하기 때문이다. 코로나19 이후 면역력에 대한 관심이 높아지면서 건강관리를 맛있게 먹으면서 하겠다는 헬시플레저가 '食'의 키워드로 떠올랐다. 혼자 술을 마시는 '혼술'과 술과 음료를 혼합해 즐기는 '믹솔로지'는 '酒'의 트렌드다. 유통·주류업계에서는 각각의 트렌드를 반영해 기존 제품들을 리뉴얼하거나 신제품을 내놓고 있다. 이에 기자가 맛본 제품의 생생한 체험기를 전한다. 대표 메뉴 '
해당 토마토 'HS2106 품종'…출하제한·자진회수 권고[SRT(에스알 타임스) 박현주 기자] 농림축산식품부(이하 농식품부)와 식품의약품안전처(이하 식약처)는 최근 방울토마토를 먹고 구토, 복통 등이 발생하는 이유는 덜 익은 토마토에 존재하는 토마틴(Tomatine) 성분이 원인일 가능성이 높다고 30일 발표했다. 이에 따라 방울토마토 섭취 시 쓴맛이 느껴지는 경우에는 섭취하지 말 것을 당부했다.토마틴은 토마토 생장기에 자연적으로 생성되는 물질로 성숙 과정에서 자연적으로 분해되는 물질이다.정부는 이날 농식품부, 식약처, 충남농업
[SRT(에스알 타임스) 박현주 기자] 최근 방울토마토를 먹고 구토 증상을 호소하는 글들이 잇달아 온라인 포털 사이트에 게시됐다.29일 온라인 포털 사이트 게시된 글에 따르면 다수 소비자들이 방울토마토를 먹고 토했다는 증상을 호소했다. 지난 2월 말부터 3월 27일까지 올라온 게시글이다.지난 27일 게시된 글에 따르면 11살 여야가 방울토마토를 섭취한 지 30~40분 후에 갑자기 복통과 함께 분수토를 했다. 지난 26일 게시된 글에는 방울토마토를 먹었는데 목이 칼칼하고 쓴 맛이 나 토할 것 같은 느낌이 몇십분째 지속됐다고 했다.
제주 특화 음료 2종과 푸드 3종, 서울·대구 등 7개 매장으로 확대 판매[SRT(에스알 타임스) 박은영 기자] 스타벅스 코리아가 제주 지역에서만 출시하는 제주 특화 음료 2종과 푸드 3종을 제주도 지역이 아닌 서울과 남양주, 대구 등에 위치한 7개 매장에서 3월 28일부터 6월 30일까지 한정 기간 판매한다고 26일 밝혔다.제주 신규 음료인 '제주 말차&애플망고 블렌디드'와 기존 인기 음료인 '제주 비자림 콜드 브루' 등 음료 2종을 비롯해 ▲‘새코롬 한라봉 크림 케이크’ ▲‘땅콩 버터 치즈 케이크’ ▲‘제주 당근 산도롱 샌드위치
[SRT(에스알 타임스) 박은영 기자] 종합식품기업 하림이 전국 비빔면 맛집의 레시피를 연구해 만든 더미식 The미식 ‘비빔면’을 출시했다고 21일 밝혔다.더미식 비빔면은 10가지 과일과 채소로 만든 양념장과 육수로 반죽한 쫄깃하고 면발이 특징이다.더미식 비빔면의 비법 양념장은 육수와 볶은 고추, 동치미 국물로 만든 베이스에 ▲자두 ▲매실 ▲사과 ▲배 등 과일 4종과 ▲마늘 ▲양파 ▲생강 ▲무 ▲대파 ▲청양고추 등 채소 6종, 총 10종을 최적의 비율로 조합해 완성했다.하림은 비빔장에 중요한 맛은 매콤한 맛과 새콤한 맛, 달콤한 맛